卤鸭货

作者： yu琦kiki

看剧和家人离不开的小吃，喝点小酒更巴适。

用料

• 食材：
• 鸭脚 500克
• 鸭翅 500克
• 鸭脖 500克
• 鸭舌 200克
• 香料：
• 八角 3个
• 香叶 5片
• 姜片 6片
• 桂皮 1段
• 花椒 15克
• 麻椒 10克
• 冰糖 80克
• 茴香 3克
• 干辣椒 15个
• 配料：
• 生抽 180克
• 老抽 50克
• 甜面酱 3勺
• 浓汤宝 1块
• 啤酒 1瓶600ml

卤鸭货的做法步骤

步骤 1

解冻好的鸭货，冷水下锅，放葱姜料酒三件套，煮开用温水清洗干净备用。

步骤 2

配料需要清洗的清洗。称好的配料放进锅里

步骤 3

除鸭舌外下其余的鸭货，老抽，生抽，甜面酱。浓汤宝。一瓶啤酒

步骤 4

，大火煮开，小火煮20分钟放鸭舌，闷煮10分钟大火收一下汁即可。

步骤 5

原图无滤镜 这里卤了五斤。

步骤 6

建议 凉凉吃 风味更好。

菜谱创建时间：2023-01-30 03:14:34