蓝莓芝士蛋糕

作者： SwingW

记录用 kiri盒上菜谱

用料

• 奶油奶酪 165克
• 消化饼 55克
• 细砂糖 30克
• 有盐黄油 25克
• 淡奶油 13克
• 玉米淀粉 10克
• 蓝莓酱 7克
• 柠檬汁 3克
• 鸡蛋 1.5个
• 植物油 少许
• 蓝莓 随意

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼擀碎，加入融化黄油拌匀。4寸模具内壁抹植物油，加入消化饼用勺子压实

步骤 2

Kiri室温软化筛入玉米淀粉和细砂糖，打发到光滑无颗粒。分次加入全蛋液搅拌均匀，加入柠檬汁和淡奶油搅拌均匀

步骤 3

奶酪糊倒入模具，震出气泡，放入170°预热5分钟的烤箱，水浴烤1hr左右

步骤 4

取出晾凉后脱模，冷藏4hr以上，食用前随喜抹上蓝莓酱加上蓝莓即可

菜谱创建时间：2023-01-29 21:50:56