西兰花胡萝卜蒸蛋羹

作者： 百合的心

西兰花是小乖乖的最爱，在网上搜索到这个菜谱，做出来大家一直说好吃，记录下来以后想吃就做起来，耶耶耶！

用料

• 西兰花 半只
• 胡萝卜 半个
• 鸡蛋 三个
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 醋 一勺
• 蒜 适量
• 葱花 适量
• 白糖 适量
• 耗油 适量

西兰花胡萝卜蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

先把西兰花、胡萝卜洗干净，然后把西兰花切成小朵，胡萝卜切成细丝或丁，加入适量盐两样一起焯一下水。

步骤 2

把鸡蛋打散，加入适量水搅匀

步骤 3

把两样蔬菜搅匀，然后把鸡蛋液倒入容器中，蛋液一定要跟蔬菜持平

步骤 4

放入锅中蒸20分钟，出锅切块。

步骤 5

碗中放入蒜蓉、葱花、辣椒粉，泼上热油，然后加入盐、白糖、生抽、醋、耗油调味

菜谱创建时间：2023-01-29 16:43:37