披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手

作者： 小搓爸

这款“披萨”底是用小麦粉、油、牛奶制作而成。 面饼上可以撒自己想吃的各种料，可以做不同口味的。虽然卖相上没有外面卖的好，成品口感上和外面卖的披萨也有点不太一样，但同样很好吃，胜在料足健康实惠，在家可以自己做。

用料

• 小麦粉 300克
• 酵母 3克
• 牛奶 150克
• 油 20克
• 盐 2克
• 牛肉片/丝｜虾仁｜红肠片｜腊肉丁｜小番茄｜土豆块…(任意自己想吃的披萨表面食材） 少许
• 欧式杂菜（甜青豆、甜玉米、胡萝卜丁） 少许
• 洋葱丝 少许
• 番茄/番茄酱 少许
• 芝士碎 少许

披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料

步骤 2

将干酵母在少许清水中化开

步骤 3

将溶化的酵母与油、牛奶、盐依次倒入面粉中搅拌

步骤 4

搅拌成一坨粗糙的面团

步骤 5

将粗糙的面团拿出放在干净的台面上用手揉成一团光滑的面团

步骤 6

用擀面杖将面团擀成长方形（我做的尺寸是300*200*3cm）

步骤 7

将面饼放入烤盘中

步骤 8

将装盘的面团放出烤箱中发酵，烤箱上下温30度，时间60分钟

步骤 9

准备好披萨表面的食材（可以放任意自己喜欢吃的东西，做出各种不同口味的披萨）

步骤 10

将发酵好的面饼取出

步骤 11

在面饼上放上准备好的食材（用料多少按照每个人自己的口味放），撒上番茄酱（用料多少按照每个人自己的口味放），撒上芝士碎（数量多少按照每个人自己的口味放）

步骤 12

放入烤箱，烤箱上下温设定200度，时间20分钟

步骤 13

披萨在烤箱高温中逐渐成型

步骤 14

披萨烤完的样子

步骤 15

披萨切片

步骤 16

披萨口感丰富，卖相诱人，健康饱腹感强（虽然自己家里做的披萨和外面卖的口感上不太一样，但也很好吃！）

披萨｜家庭自制版，料足诱人，适合新手的小贴士

披萨表面的用料可以放自己想吃的食材。 比如: 牛肉片/丝、虾仁、红肠片、腊肉丁、小番茄、各种蔬菜丁、土豆块（煮过或者空气炸锅烤过的)…… 个人建议： 番茄酱很必要，可以让披萨更好吃。芝士碎是加分点，可以让披萨更诱人。

菜谱创建时间：2023-01-29 14:17:42