【全网最简单】无沙花甲粉丝煲

作者： 简单食堂

花甲好吃，但是吃到沙子就很烦，肉少吃些也不爽，捞花甲的感觉让自己太没面，必须来个花甲多好吃不用找，又没有沙的花甲粉丝煲！

用料

• 花甲肉
• 粉丝
• 金针菇
• 娃娃菜
• 虾
• 生抽
• 蚝油
• 豆瓣酱
• 小米辣
• 小葱
• 蒜末
• 香菜

【全网最简单】无沙花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

热油加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，可加一点点火锅底料，再加如蒜末爆香，加入海虾炒变色。 调味：加入盐，鸡精，生抽，蚝油，根据自己口味放。 【注意】炒红油用小伙慢慢来，大火容易糊！

步骤 2

加入适当开水后，直接加入，花甲肉和泡好的粉丝，烫好的金针菇，煮饭粉丝9分熟。 【注意】花甲粉丝泡好不用焯水，不然不鲜了，金针菇焯水可以去掉腥味。

步骤 3

加入娃娃菜，再煮1-2分钟，最后加入小米辣碎，香菜末，葱末，关火出锅！

菜谱创建时间：2023-01-29 12:37:07