蒜香芝士烤薯角

作者： 苏大德

周末试了这个做法，貌似烤箱火力高了些。有点微焦，但口感外脆里酥，不影响。这一盘，儿子蘸番茄酱全部干完！ 今天做了第二次，调整到350华氏度烤45分钟。不焦了。替换下主图

用料

• 土豆 圆形2只
• 盐 1+1大勺
• 黑胡椒 适量
• 芝士 刨丝1小碗
• 蒜蓉 1小勺
• 香草料 若干
• 生粉 1大勺
• 面包粉 3大勺
• 橄榄油 2大勺

蒜香芝士烤薯角的做法步骤

步骤 1

土豆切弯月型。用热水+盐浸泡20分钟 放入保鲜袋，加入橄榄油，摇匀

步骤 2

芝士刨丝，一小碗。 加入盐、香草料、可以吃辣的加点辣椒粉（我没加）

步骤 3

3瓣蒜，弄成蒜蓉，混入芝士

步骤 4

把芝士与土豆角（请看远处密封袋内）摇匀。再倒入面包粉

步骤 5

将裹好调料的弯月土豆角放在烤盘上。365华氏度（180摄氏度）烤箱预热，放入烤40分钟。（我烤了45分钟，微焦，但只影响卖相，不影响口感） 可以根据你的烤箱，调整温度和时间。我自己下次350度烤45分钟康康

步骤 6

考完装盘就好啦～非常好吃！ 蒜蓉给了香味，芝士给了表面拉丝的feel！ 也许加点辣椒粉，更好看也更好吃。

菜谱创建时间：2023-01-29 02:20:21