口蘑清洗干净,根据自己习惯去蒂或者不去蒂。
切片
切完放入盘中
不粘锅里倒入适量油,油热下入蒜末炒熟,然后倒入口蘑翻炒。 不要用铁锅炒,会发黑,影响颜值!尽量选择不粘锅。
翻炒至蘑菇变软且大量出水,颜色略有变化不像生的那么白,就可以了。 这次加了点腊肠,很香!
炒口蘑会出很多汤汁,别浪费,专门倒进一个碗里放冰箱冷藏当天用掉,下面条可太鲜了!