韩式豆腐酱汤

作者： 6618符安安

我自己做出来成品图很不美观，所以没放，味道还是很好的，仅分享做法 （因为也来不及一边做一边拍，所以图少）

用料

• 嫩豆腐（内脂） 1块
• 西葫芦 一个或半个
• 韩国辣酱/或辣椒粉 一勺
• 金针菇 一把
• 鸡蛋 一个
• 姜蒜末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 洋葱大葱粒 适量

韩式豆腐酱汤的做法步骤

步骤 1

洋葱大葱切丁切粒 金针菇洗净，切头分簇 西葫芦切块 姜蒜切末

步骤 2

起锅烧油放入洋葱大葱粒，炒至变软

步骤 3

放入姜蒜末，生抽，盐，糖，辣椒粉（生抽盐和辣椒粉一勺的话，糖就是半勺，后续加水多了可以再酌情添加）

步骤 4

加水烧开，再放入金针菇和西葫芦，煮熟

步骤 5

尝味道酌情添加咸辣，放入嫩豆腐，用勺子挖

步骤 6

放入一个鸡蛋，煮熟即可起锅

菜谱创建时间：2023-01-28 19:13:53