五花肉切硬币厚,别切太薄,口感不那么过瘾。切好的五花肉放洋葱丝,姜丝
放烧烤料一两勺那个量,五香粉一丢丢,胡椒粉一丢丢(不要放太多白胡椒粉,如果能吃出胡椒粉味道就不好吃了),盐(一点,只是喂一个底料),把底料抓拌均匀,让食材入味。
最后倒一点油,抓拌匀之后,腌制半小时。再烤。
独家配方。试过很多次。料这样配搭最好吃。