第一次就成功的葱油拌面

作者： 年輕力壯的小楊梅

今晚想不到吃什么，就来的简单的吧~ 老公上海宁，我担心自己做不出上海口味的葱油拌面，就瞎说这是杨梅特制拌面噢😆 之前从来没做过葱油拌面，没想到一次成功耶~！

用料

• 糖 1勺
• 老抽 2勺
• 小葱 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 半勺
• 油 适量

第一次就成功的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

忘记拍一开始的照片啦~ 1. 冷锅下油加入葱白，小火熬到葱白金黄色。 再把葱白捞起，留油备用。 2. 接着油锅里加入洗干净控水之后小葱，小火熬到棕色。 3. 调个酱汁：3勺生抽，2勺老抽，1勺白糖，半勺蚝油，半勺水。 4. 锅里倒入酱汁，煮到冒泡泡就可以关火啦~ 5. 开水煮面，用的是上海阳春面~ 煮的时候加一小勺盐，感觉这样煮出来的面会带点味道，有韧劲。 6. 煮好面之后，用凉水过一下面再控水，更弹牙 (๑•̀ㅂ•́)و✧

步骤 2

摆一下盘嘿 ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

步骤 3

拌好开吃啦！！ 按照自己的口味，适量再加酱汁~~

菜谱创建时间：2023-01-28 16:42:47