家常油焖大虾

作者： 向阳花儿開丫

用料

• 虾 一斤
• 蒜末 三四瓣
• 葱 一小段
• 姜 一片
• 料酒 一勺
• 酱油 半勺
• 盐 少量
• 番茄酱 两勺
• 耗油 一勺
• 白糖 一勺

家常油焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾🍤去虾线，头剪下来

步骤 2

葱姜蒜搅碎，用搅拌机或者直接剁碎就行，蒜别多，会发苦

步骤 3

糖一勺

步骤 4

盐少量，根据虾的量参考

步骤 5

酱油一勺

步骤 6

耗油一勺

步骤 7

料酒一勺

步骤 8

番茄酱也是为了提味的，可放可不放

步骤 9

先把虾头炒出红油，放葱姜蒜，剩下的大虾，可以多放点油，炸出来的虾皮很脆，翻炒两下放调料，最后放点水，盖盖子，熟了之后出锅，超下饭

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2023-01-28 16:35:46