金桔膏

作者： 容成大媽

用料

• 金桔 2斤
• 黄冰糖 50g
• 柠檬 1个

金桔膏的做法步骤

步骤 1

金桔洗净，冷水下锅焯水（这一步祛苦） 煮开后关火，金桔冲凉

步骤 2

金桔对半切开，金桔籽不要去除，金桔籽是味中药，有散结、止痛、化痰功效 做好的金桔膏止咳化痰全靠它

步骤 3

锅中加入适量水和黄冰糖，熬化

步骤 4

加入金桔熬制，注意要一直翻动，避免粘锅

步骤 5

熬到水分收干，加入柠檬汁或者柠檬片翻炒一下即可关火

步骤 6

待温度降下来后即可装瓶，放入冰箱

步骤 7

用来泡水，止咳化痰

菜谱创建时间：2023-01-28 13:01:38