在网上买好的一瓶2.5L糟粕醋火锅底料
清汤锅底:适量清水,加入黄芪,姜片,党参,虫草,蒜苗,红枣,适量盐 糟粕醋锅底:网上买好的一瓶2.5L糟粕醋火锅底料
鱼洗净结块装盘,虾洗净装盘
娃娃菜,豆芽,腐竹,丸子洗净装盘(时间来不及了就没买海菜,其实糟粕醋的精华是海菜)
起锅烧油下入蒜末
变黄后捞出倒入碗中
加入适量山茶油,韭菜油,生抽,耗油,葱末,白芝麻搅拌均匀
完成