西湖莼菜草菇汤

作者： 厨神猪猪侠

功能效用： 这道汤具有防治贫血、肝炎；益智健体；增强机体免疫功能等功效。 贫血症状： 体力活动后感到心悸、气促，这是贫血最常见的症状；经常感觉头晕、头痛、耳鸣、眼花、眼前出现黑点或“冒金星”；精神不振、倦怠嗜睡、注意力不易集中；食欲不振，经常感觉腹胀、便秘；头发无光泽，细而脆，容易脱发。

用料

• 西湖莼菜 500克
• 冬笋肉 150克
• 草菇 50克
• 素肉 50克
• 鸡蛋 1个
• 素上汤 200克
• 胡椒粉 5克
• 精盐 3克
• 淀粉 3克

西湖莼菜草菇汤的做法步骤

步骤 1

草菇、冬笋、素肉均切片，分别放入沸水中焯烫。

步骤 2

素上汤倒入锅中，加入所有材料，调入盐、胡椒粉拌匀煮沸。

步骤 3

淀粉勾薄芡，加入鸡蛋清，即可出锅。

菜谱创建时间：2023-01-27 20:18:23