蒜蓉罗氏虾

作者： 今日中午食咩嘢

用料

• 罗氏虾 500克
• 蒜头 1颗半
• 姜 适量

蒜蓉罗氏虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾一斤，修剪下，方便食用。加入适量料酒和白胡椒腌渍下。 蒜头1颗半，切成蒜末。 姜适量，切成姜末。

步骤 2

少量油，加入姜末煸香。

步骤 3

加入虾，煎至双面变色，盛出。

步骤 4

锅中加入少量油，加入五分之三蒜末，煸香。

步骤 5

加入剩下的蒜末，混炒。

步骤 6

加入虾，炒匀。

步骤 7

加入适量酱油、少许蚝油、少量水。

步骤 8

加盖焖煮大概2分钟。

步骤 9

起锅啦。可以没买到绿豆粉，不然绿豆粉垫底，吸收了蒜末汁，也是很好吃的。

菜谱创建时间：2023-01-27 14:04:01