清蒸石斑鱼

作者： 美好生活我自煮

用料

• 石斑鱼 1条
• 姜丝 适量
• 葱 4棵
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 油 适量

清蒸石斑鱼的做法步骤

步骤 1

提前把石斑鱼解冻，清理好鱼鳞和清洗干净鱼身。然后用厨房纸把鱼身上的水吸干。

步骤 2

为了让鱼受热均匀，我在鱼背上划了一刀

步骤 3

锅里烧水，水开了以后放鱼进锅，盖上盖子蒸10分钟左右（时间根据鱼的大小来调整）

步骤 4

锅里烧热油，倒入葱花爆香至闻到葱香味马上淋到鱼身上。然后把提前调制好的料汁放进锅里烧开就马上关火，淋到鱼身上

步骤 5

香喷喷的清蒸石斑鱼就完成了

菜谱创建时间：2023-01-27 06:06:51