千层葱油饼

作者： S_ophie小青

回老家跟麻麻学习的，用量如图，并没有特别去称。图中分量可烙4个大饼。

用料

• 面粉
• 温水
• 小葱
• 十三香
• 油
• 盐

千层葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加温水

步骤 2

搅拌到如图状态的时候开始揉

步骤 3

一点点往里渗水，再揉，直到面团光滑软乎，盖上盖子放一边醒面，大概15-20分钟。

步骤 4

摊成薄饼，撒盐后再擀一下，撒油，再撒上一层薄面粉（撒点十三香，可不下），最后撒下葱花，卷起来，切成等份。

步骤 5

拿出一份，两头捏好，拧一下，成这样

步骤 6

擀一下

步骤 7

擀成这样

步骤 8

烙熟，出锅

菜谱创建时间：2023-01-26 19:24:37