粉蒸胡萝卜🥕丝

作者： Andy美食记

过年回家，老妈给了半袋子胡萝卜🥕。为了消耗点，今天蒸点吃

用料

• 胡萝卜 适量
• 面粉 适量
• 蒜 适量
• 香油 适量

粉蒸胡萝卜🥕丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜清洗干净

步骤 2

擦丝，加入适量盐，刹水10分钟

步骤 3

之后攥干水份

步骤 4

加入食用油，加多少油，看着差不多每根胡萝卜都有点油就可以，因为刹过水，不用加盐了

步骤 5

加入面粉，面粉是普通面粉就可以

步骤 6

加多少面粉，你看着每根胡萝卜丝都变白，根根分明就可以了

步骤 7

蒸8分钟，之后倒出来，用两根筷子从下往上挑几下，让它分散开，要不会沾在一起！！放上蒜泥，泼点熟油或者辣椒油，加点香油，就可以吃了，吃起来有点点甜，好吃😋

步骤 8

这个蒸法和蒸野菜差不多，只不过这个要刹水，不然水份太大，都沾在一起了！！期待大家的作品呦！

菜谱创建时间：2023-01-26 18:03:10