家常煎饼

作者： 王羡慕

自己家做的煎饼，好吃又卫生

用料

• 鸡蛋 1只
• 黄瓜 1根
• 榨菜 10克
• 火腿肠 1根
• 自己炸的薄脆 适量
• 稀一点的面糊 适量
• 食用盐 适量
• 炸酱 适量
• 葱丝 适量

家常煎饼的做法步骤

步骤 1

先把薄脆炸出来，薄脆的面越薄越好，我这稍微有点火大了

步骤 2

调好面糊，要稀一点，摊饼时才能摊的薄

步骤 3

葱切丝

步骤 4

黄瓜切丝，家里没有圆生菜了，就用黄瓜丝代替了，味道也不错，爽口解腻

步骤 5

榨菜切丁，我用的鱼泉

步骤 6

火腿肠切丁、切片或切条都可以

步骤 7

电饼铛刷点油打底，加热

步骤 8

步骤 9

摊面糊，打鸡蛋，摊匀，撒上适量的熟芝麻和葱花香菜，那两样家里没有，就放了点葱丝，定型后翻过去刷酱，我这个摊的面稍微多了点

步骤 10

我刷的是炸酱，个人喜好，可自行调酱，或者番茄沙司都可以，然后放上黄瓜丝、火腿肠片，薄脆

步骤 11

步骤 12

对折好出锅装盘，开吃，光盘行动从我做起！

菜谱创建时间：2023-01-25 19:05:50