麻薯奶茶

作者： 小喜可安

用料

• #麻薯（4人份）
• 木薯淀粉 20克
• 牛奶 250克
• 白砂糖 20克
• #豆乳奶茶（1人份）
• 红茶 5克
• 水 适量
• 豆浆 250克

麻薯奶茶的做法步骤

步骤 1

放入茶和大概没过茶的开水，泡着备用

步骤 2

麻薯材料全放不粘锅里（重点：不粘锅），中火不停拌匀，全程用刮刀搅拌，当底部出现凝固物转小火，不用煮开，变鼻涕样，倒入容器即可。 麻薯多做点，想怎么吃都随意，拌奥利奥、豆浆粉…记得留下1/4放杯子

步骤 3

锅不用洗，把茶水倒入继续煮至茶烂（小火，不要煮干）再加入牛奶/豆浆大火煮开（在旁边看着，小心扑锅）

步骤 4

为了方便吃麻薯，还是滤一下茶叶吧，倒入麻薯杯中即可

菜谱创建时间：2023-01-25 17:25:37