【圈圈】止咳润肺小梨汤🍐

作者： 罗圈圈er

新冠放开之后，嗓子干咳得厉害，家里人说炖点梨汤来吃吃可以止咳，然后发现，还挺好喝，也喜欢喝，就一直在炖了，当个日常小甜品。

用料

• 皇冠梨 1个
• 枸杞 20来颗
• 红枣 3颗
• 干桂圆 3颗
• 干百合 些许
• 黄冰糖 可选，我没放
• 矿泉水 适量
• 莲子 8颗（拍照片时没找到，后来加进去了，炖出来好吃）

【圈圈】止咳润肺小梨汤🍐的做法步骤

步骤 1

皇冠梨一个（什么梨都可以，超市里面这个梨品相好，就买了，没有别的原因）

步骤 2

梨洗净，削皮

步骤 3

用刀切成小块（用时差不多的情况下，比大块炖得更软烂入味），放入炖锅中（我的陶瓷锅1.5L，稍微大点儿的锅可以多加水，炖煮的时间更长，还能防溢锅）

步骤 4

枸杞、干百合、去芯莲子洗净；红枣洗净、去核、撕成小块；干桂圆剥壳、去核

步骤 5

一同放入锅中

步骤 6

加入适量桶装矿泉水，以够喝、不溢锅为准

步骤 7

盖上锅盖，大火烧开

步骤 8

沸腾之后转最小火，盖上锅盖，慢炖40分钟（我一般加了多少水，水炖下去一半才会关火，大家看情况吧，汤水泛浅咖啡色就可以出锅，主要是味道得炖出来，让各种食材味道融合到一起）

步骤 9

中途加的去芯莲子，本来步骤5就要放进去的，没找到...🙃

步骤 10

准备开（xi）吃（guo）😂

【圈圈】止咳润肺小梨汤🍐的小贴士

梨切小块的时候，不要太靠里面，以免果核部分弄进去，炖出来会有轻微酸味。

菜谱创建时间：2023-01-25 12:05:45