节瓜意面

作者： 艾莉亚斯塔克

看法餐主厨广坦的视频学做的，根据自己家的情况，略有更改。

用料

• 节瓜 1个
• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 罗勒 适量
• 蒜 适量
• 意大利面 1份

节瓜意面的做法步骤

步骤 1

节瓜切片，放入烤盘，淋油，烤熟。烧水，水里加盐，煮开后加入意面。蒜片下油锅炒香，放入节瓜，加一点煮面的汤，加黄油，融化后加入罗勒，奶酪，融化后加入盐和黑胡椒调味。加入意面混合均匀，装盘，撒上罗勒，奶酪，橄榄油。

步骤 2

开吃

节瓜意面的小贴士

这是意大利南部的做法。

菜谱创建时间：2023-01-25 00:20:16