肉沫豆腐

作者： 小花点私房菜

用料

• 肉末 半斤
• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 清水 1碗
• 蒜蓉辣酱 适量

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中倒油

步骤 2

加入切好的葱姜爆香

步骤 3

倒入肉末，小火翻炒均匀

步骤 4

加入料酒

步骤 5

加生抽

步骤 6

jiashui

步骤 7

搅匀

步骤 8

加入豆腐，轻轻搅匀

步骤 9

加盖儿小火炖，上次炖鱼时咱们说过，千炖豆腐万炖鱼，这豆腐也得慢慢炖才入味

步骤 10

小小火炖10分钟左右（看着，千万别炖干锅），加入蒜蓉辣酱

步骤 11

搅拌均匀，再继续炖他个五分钟

步骤 12

汤汁收得差不多了，豆腐也上色了，出锅～

步骤 13

加入一点点切好的葱绿调色，一盘营养丰富、味道浓郁、口感软嫩的肉沫豆腐就做好啦～

菜谱创建时间：2023-01-24 23:00:24