干炒牛河

作者： 哈味才媛

用料

• 牛肉 200克
• 河粉 900克
• #腌料#
• 生抽 2茶勺
• 料酒 2茶勺
• 生粉水 少许
• 胡椒粉 少许
• 食用油 少许
• 盐 少许
• #配料#
• 豆芽 150克
• 洋葱 少许
• 韭黄 少许
• 葱 1根

干炒牛河的做法步骤

步骤 1

牛肉加入腌制料，腌制15分钟

步骤 2

洋葱切丝，韭黄和葱切段备用，河粉买回来一定一定一定要一条条将其分开

步骤 3

将豆芽洋葱炒至断生，盛出备用

步骤 4

大火，热锅热油，将牛肉炒至半生熟，盛出备用。一般用牛肉片，因为家里小孩更喜欢牛肉丝，所以用了牛肉丝

步骤 5

再起油锅，将河粉先煎一个会再翻炒

步骤 6

放入生抽老抽盐调味后，倒入豆芽洋葱和牛肉翻炒

步骤 7

出锅前倒入葱段和韭黄翻炒

步骤 8

撒上少许芝麻

菜谱创建时间：2023-01-24 13:12:07