Ricotta ravioli 意大利菠菜饺子

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作者： SwissButchery

别致的意式风情饺子Ricotta ravioli 比中国饺子更简单方便，皮子很筋韧，内馅混合了可口的菠菜和芝士，充分满足你对不同种类饺子的好奇。 -----------------------✂--------------------------- This delicious Homemade Ravioli recipe is Much easier than the Chinese version, easier than you might think! Try flavoring the stuffing with whatever your imagination suggests! Here are some ideas: ham, herbs or pecorino cheese... what will you use? -----------------------✂--------------------------- 用料：里科塔芝士200克菠菜150克帕马森芝士100克黄油100克 -----------------------✂--------------------------- 操作: 1，将菠菜洗净用盐开水汆汤后过冷水，挤干水份切碎，加入所有芝士，盐胡椒调味 2，将面皮压到所需要的厚度，将馅料均匀地放在面皮上，将另一张面皮盖上后用模具压出后用手捏成形 3，煮一锅水，水开后加入盐，将做好的饺子煮至浮起捞出加入平底锅中加入黄油和香料，加入帕马森芝士粉加可装盘