平潭时来运转

作者： 加派的小饭桌

用料

• 包菜
• 五花肉
• 虾仁
• 地瓜皮
• 章鱼
• 葱
• 螃蟹

平潭时来运转的做法步骤

步骤 1

虾仁剥好备用

步骤 2

章鱼切小块

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

螃蟹蒸熟后剥肉备用

步骤 5

一颗包菜切碎焯熟沥干，放凉后拿一些放手里压着挤出水分，直到水分尽量挤出。

步骤 6

切葱姜蒜

步骤 7

下油，炒香葱姜蒜，所有备菜加入炒。炒好后放在沥篮上隔夜沥干。

步骤 8

次日，地瓜皮分成小剂子，每个捏成小飞碟，码入炒好的料。上锅蒸20分钟（可以在蒸盘上放包菜叶子防止粘）OK。

菜谱创建时间：2023-01-24 11:50:54