小酥肉

作者： 故乡的云100

用料

• 里脊肉（或雪花梅） 350克
• 盐 1茶匙
• 花椒粉 1茶匙
• 红薯淀粉 适量
• 鸡蛋 1个

小酥肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成条。

步骤 2

加入盐、花椒粉抓匀。

步骤 3

红薯粉加一个鸡蛋。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

如果稀了可以再加点粉，搅拌成这样的糊状。

步骤 6

肉条放到糊里挂浆。

步骤 7

放到油锅里炸。

步骤 8

炸至表面金黄。

步骤 9

捞到漏勺里滤油，然后装盘就可以开吃了，又香又脆。

菜谱创建时间：2023-01-24 10:26:20