黄瓜切片或切条,烙饼切丝(条),葱蒜切好备用
起锅烧油,油热后将打散的鸡蛋倒入锅中,熟后捞出。
重新放一点点油,放入切好的葱炒香,在依次放入黄瓜片、饼丝(条)、炒熟的鸡蛋翻炒,期间视干软程度适量放点清水。
出锅前放适量盐和蒜末炒香即可
光盘行动从我做起,开整!