极简版 泰式吮指黑虎虾

作者： 给你PEACH

为什么叫泰式，因为它是甜辣口味🤣 长话短说

用料

• 黑虎虾 10只
• 蚝油 一勺
• 是拉差辣椒酱 5勺
• 泰式甜辣酱 1勺
• 番茄酱 2勺
• 盐 适量添加
• 蒜 4瓣
• 黑胡椒 适量

极简版 泰式吮指黑虎虾的做法步骤

步骤 1

将是拉差酱（见图），番茄酱，泰式甜辣酱，盐，一些水倒入小碗中后搅拌均匀做成料汁，放在一旁备用。 将蒜切成细细的蒜蓉放在一旁备用。

步骤 2

黑虎虾将虾腿和虾头上面的虾须剪干净（不然煎的时候会掉落糊了发苦）。

步骤 3

清洗干净后，开背去虾线。用厨房纸擦干净水。

步骤 4

平底锅倒入油后加中小火热，将虾均匀的铺在平底锅中，煎至两面金黄后倒入料汁，盖上锅盖进行焖煮。

步骤 5

中间适当给虾翻面，我出锅前一共翻了3次，保证两面都能均匀沾到料汁。

步骤 6

观察锅内料汁逐渐浓稠了开始放入蒜蓉，开中火翻炒均匀至收汁。

步骤 7

装盘后磨入黑胡椒碎，可以开动啦！

极简版 泰式吮指黑虎虾的小贴士

1.有更好的改进方法欢迎随时交流。 2.虾我没有腌，一点也不腥。 3.虾背一定要开，这样更入味。

菜谱创建时间：2023-01-23 08:53:46