椒盐香酥大虾🦐

作者： Tiffany呀

试试这道椒盐香酥大虾吧，肉嫩香酥，下酒当零食都超赞哒～

用料

• 虾 1斤
• 生粉（或玉米淀粉） 2勺
• 料酒 2滴
• 生抽 少量
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 姜丝 适量

椒盐香酥大虾🦐的做法步骤

步骤 1

把虾留尾下，去头去壳去虾线开背后洗干净

步骤 2

放入姜丝 料酒 酱油 少量盐，少量花生油腌制

步骤 3

把葱切碎，加入2个全蛋，淀粉，少量花生油一起搅拌均匀

步骤 4

每个虾都均匀裹上蛋液

步骤 5

锅里下油，7成油温依次放入虾，用中小火中途翻转炸3分钟即可，喜欢吃酥一点的可炸多一会

步骤 6

炸好捞起撒入椒盐即可，炸好就偷吃了2个，太好吃啦哈哈……

菜谱创建时间：2023-01-23 01:01:28