葱烧海参

作者： 如如爸

做法极简单。最简单就是最鲜美的。

用料

• 海参 六只泡发
• 油 底油适量
• 生抽 两调羹
• 料酒 一调羹
• 淀粉 两调羹调成勾芡水半碗
• 盐 一盐勺
• 大葱 一根
• 糖 两糖勺

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

六条海参泡发，大葱切段备用。

步骤 2

锅下底油烧热转小火，下大葱段煸出香味（约一分钟）

步骤 3

下海参，加生抽两调羹，料酒一调羹，盐一盐勺，糖两糖勺，小火焖烧五分钟左右（如果你的海参沥的比较干，就加一点开水），然后勾芡水半碗左右倒入，中火收汁，出锅。这个汁，就是饭店里鲍汁鹅掌里的“鲍汁”。

菜谱创建时间：2023-01-22 11:30:26