超简单的快手百香果柠檬鸡爪

作者： 小雅Arwen

新年了必须做点有 这盆百香果柠檬🍋鸡爪寓意:新年的一年抓住财运，抓住福气，抓住所有运气。大吉大利过新年

用料

• 鸡爪 一斤
• 香菜 少量（可不放）
• 小米椒 一把
• 生抽 适量
• 冠利白醋 80-100ml
• 洋葱 一小个
• 盐 适量
• 蒜 1个
• 姜 一块
• 百香果 3-4个
• 柠檬 2个
• 小葱 一撮
• 白砂糖 少量
• 水 30-50g
• 芝麻油 一勺
• 冰水 准备几碗

超简单的快手百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

按需要切好所有配料备用:

步骤 3

把鸡爪洗干净倒入锅中。锅里加姜片倒入料酒（可以不放），加凉水下锅盖锅煮开煮15分钟左右，煮出血沫后捞出鸡爪，倒入提前准备好的冰水中过凉水降温，想鸡爪更Q弹可以多过几次冰水，待鸡爪凉后倒掉水备用。

步骤 4

将过冰水降温的鸡爪对半切好备用

步骤 5

柠檬切片后一定要去籽，不然会苦。洋葱，小葱姜蒜小米辣适量（可以根据自己的口味增减）根据需要切好放入大的容器中

步骤 6

加入调料:白醋生抽白砂糖🍬适量，少许盐，香油1勺，水搅匀，把处理干净的鸡爪加入容器中. 抓均（需要颜色深点加点移动点老抽或者用部分吃醋代替白醋）封口盖好放入冰箱冷藏4～8小时。中途记得翻搅几次更入味

步骤 7

入味候做好的百香果柠檬🍋鸡爪就可以吃了。 酸辣爽口，清爽解腻一盆完全不够吃

菜谱创建时间：2023-01-22 09:23:27