莲藕猪莡肉老火汤

作者： Vivian酱-

汤好喝，汤渣里的肥肉巨好吃！ 🥂年夜饭硬菜系列 #跟着bugu学做菜70

用料

• 藕 1节
• 猪莡肉 半斤
• 淡菜 10粒
• 红枣 4粒
• 甜杏 一小把
• 麦冬 一小把
• 黄芪 一小把
• 章鱼 1只
• 姜片 3片
• 白醋 适量
• 枸杞 一小把
• 蜜枣 2颗
• 薏米 一小把
• 盐 适量

莲藕猪莡肉老火汤的做法步骤

步骤 1

准备药材：淡菜10粒，红枣4个去壳，甜杏一小把，麦冬一小把，黄芪，章鱼1个，枸杞一小把 洗干净后放进砂煲里

步骤 2

猪莡肉切成大块

步骤 3

开水加姜片和白醋，把猪肉炒熟，然后过冷河，放进煲里

步骤 4

烧一锅热水，倒进锅里，这样会快一点

步骤 5

莲藕洗干净后，切大块，然后一起放进煲里

步骤 6

然后放两颗蜜枣。有需要可以放一小把薏米，祛湿。开大火，把汤煲滚后转小火

步骤 7

大约1.5小时后即可关火调味加盐

步骤 8

记得把汤渣捞出来吃，特别是肥猪肉，蘸酱油巨好吃！

菜谱创建时间：2023-01-21 22:58:56