祝大家钱兔无量、大吉大利 （2023的年夜饭记录）

作者： meimeixm

2023年今年依然是我们三人在深圳过的年没有回老家，我和先生为了保住进入决赛圈的资格，所以没去海鲜市场买海鲜，但三个人的年夜饭依然要好好的吃、拉着先生和儿子一起共同参与，这样才有团年的味道……下厨房里高手很多，今年又学着做了几个即好看又吉利的新花样

用料

• 大吉大利 荔枝虾球
• 包治百病
• 展翅高飞 奥尔良烤翅
• 七彩人生 素炒什锦
• 好事连连
• 甜甜蜜蜜
• 牛气冲天
• 上上签
• 钱兔无量
• 团团圆圆的鸡汤
• 黄鱼烧蒜苗取来年有钱算之意

祝大家钱兔无量、大吉大利 （2023的年夜饭记录）的做法步骤

步骤 1

大吉大利山姆买的鱼籽虾滑非常不错，不用调味，直接搓成丸子蘸上脆花颗粒，因为只做了6个，所以底下用炸过的粉条垫底会好看很多

步骤 2

包治百病：可爱的小汉堡，先把白色蘑菇煎一下（撒盐和胡椒粉）盛出挤入虾茸，牙签固定后放腌好的牛肉、红黄绿菜椒相间，入烤箱烤10分钟，最后再放芝士复入烤箱加🔥两分钟即可，小白菜心装饰一下，取包治百病之意，2023病毒的传播依然不可小觑，做好防护很重耍。

步骤 3

展翅高飞：奥尔良鸡翅（山姆买的）放进烤箱直接烤出来，很香我和儿子都爱吃。

步骤 4

七彩人生：今天唯一的素菜，青豆、玉米、蒜苔、芹菜、藕丁、鸡枞菌、小白玉菇、青红椒、胡萝卜，让儿子炒的，他的七彩人生需要他自己去努力💪

步骤 5

好事连连：虾滑包上肉馅搓成丸子，干百合提前一天泡发，摆好造型上锅蒸，临上桌前浇上汤汁（先生的杰作）

步骤 6

甜甜蜜蜜：糯米提前一天浸泡，（抓几颗葡萄干、山楂、红枣加少量的水浸泡一晚）早上先把糯米蒸好后用猪油和糖拌一下，然后根据自己的喜好摆放即可（我在中间加入了一层自己熬的柠檬橙子苹果百香果的果酱，好看也好吃）摆盘结束后把浸泡过后的水放入锅中加热，尝一下酸甜味是否合适，浇淋在蒸好的八宝饭上，甜甜蜜蜜（这也是先生操刀的，我家凡是慢工出细活的事情都是先生出马）

步骤 7

牛气冲天：牛肉切薄片码好味，少量入沸水中汆烫10秒中捞出沥干，调好的籽汁浇淋拌匀即可。

步骤 8

上上签：将鹌鹑、藕片、窝笋片、白萝卜片、白菜、牛肉、鱼肉卤水中煮熟后捞出，再根据自己的喜好调料汁腌拌

步骤 9

红烧黄鱼时加入芹菜、蒜苗，取来年年年有余、有钱算之意

步骤 10

钱兔无量：小兔子乖乖守护着福袋和金元宝

步骤 11

大团圆的椰子鸡汤

步骤 12

祝大家万事胜意、平安喜乐

祝大家钱兔无量、大吉大利 （2023的年夜饭记录）的小贴士

10菜一汤，每样菜的份量都不多，但按我妈妈的说法，团年饭不能吃完，一定要有剩的才好，所以鱼是看菜、将团团圆圆的鸡汤和甜甜蜜蜜的八宝饭、福气满满的福袋多做一些，这样美好的祝福和希望留到大年初－

菜谱创建时间：2023-01-21 17:20:34