小兔子麻薯馒头

作者： cookey酱

用料

• 白面团 1
• 粉面团 1
• 黑面团 1
• 麻薯材料
• 糯米粉 110克
• 玉米淀粉 25克
• 牛奶 200克
• 白糖 25克
• 黄油 15克
• 豆沙等馅料 适量

小兔子麻薯馒头的做法步骤

步骤 1

麻薯馅料除了黄油以外混合，蒸锅上气蒸15分钟，趁热加入黄油，温热后带手套抓匀备用

步骤 2

白色面团（牛奶+酵母+椰子油），揪出一小团加入红色色素（用于耳朵和腮红），再揪出一小小团（用于眼睛鼻子，眼睫毛和嘴巴） 室温发酵两倍大

步骤 3

一层面团一层麻薯一团（你喜欢的）馅料，我用的莲蓉成品馅料，包好，封好口

步骤 4

面团刷水，粉色耳朵，黑色眼睛，腮红，鼻子，嘴巴 黑色面团搓极细，做嘴巴和眼睫毛

步骤 5

做个蝴蝶结

步骤 6

贴在头上

步骤 7

蒸锅上气蒸7分钟（我的面团小） 这样就获得了一只脸磅大的丑兔纸 (*^▽^*)

小兔子麻薯馒头的小贴士

这个菜谱只是提供了一个大概思路，厨友们可自由发挥

菜谱创建时间：2023-01-21 16:27:21