雪蟹放到上汽的蒸锅里蒸熟。 蒸的时候,顺便把柠檬洗干净,切半个,大蒜一头,去皮切成蒜末。
锅内黄油融化,加入大蒜,黑胡椒,略微挤一丁点柠檬汁。中小火烧到大蒜金黄。
淋到蒸好的蟹上,摆上柠檬装饰,我又加了点白灼汁。