酸菜炖大骨头（自用）

作者： 这么吃下去啥时候才能变瘦啊

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用料

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酸菜炖大骨头（自用）的做法步骤

步骤 1

1。大骨头冷水下锅，料酒，最好保持水将开不开的状态，撇去浮沫。 2。稍微多些的葱姜，两个大料，一点点花椒，一些底盐。炖一个半小时。 3。挑出花椒，保留姜和大料。酸菜投洗一遍，攥干水分，下锅。再加少量盐，不要太多，不然酸菜发苦。不要盖盖，炖20分钟左右。 4。最后10分钟，加冻豆腐，血肠。 5。可选蘸料：辣椒油，蒜末，生抽，香菜。

菜谱创建时间：2023-01-21 09:46:53