饺子馅-韭菜鸡蛋

作者： 表情管理菌

用料

• 韭菜 250克
• 芝麻油 25克
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 10克
• 盐 3克
• 鸡精粉 3克
• 白胡椒粉 0.5克

饺子馅-韭菜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

炒锅烧热，转中火，加入30g食用油，倒入打散的鸡蛋液，用筷子或锅铲不断地搅拌蛋液，直到炒成散散的小颗粒状，即可取出放冷备用。

步骤 2

韭菜洗净，用厨房纸巾稍微吸千表面水分后切成小粒。加入芝麻油25g拌匀，再加入炒好的鸡蛋、10g的虾皮、盐3g、鸡精粉3g和白胡椒粉0.5g混合均匀即是韭菜盒子馅料。

菜谱创建时间：2023-01-20 22:56:51