擂辣椒皮蛋

作者： cc真好吃

用料

• 螺丝椒或杭椒 3根
• 皮蛋 3个
• 蒜末 6瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 香油 2勺
• 盐 1/2勺
• 糖 1小勺

擂辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

把辣椒放火上烤，或者放锅里煎，不用放油，至辣椒皮变黑，放一边晾凉。

步骤 2

把辣椒皮剥掉。

步骤 3

把辣椒，皮蛋，蒜末，盐，糖，放一起捣碎，淋点热油，再把生抽，蚝油，醋放进碗中，开吃！

菜谱创建时间：2023-01-20 20:46:48