芋头糕

作者： constanceJ

用料

• 芋头 半个
• 腊肠 2根
• 腊肉 1块
• 粘米粉 200克

芋头糕的做法步骤

步骤 1

芋头洗净后去皮，切丝（也可切粒）备用。

步骤 2

广式腊肠腊肉洗净后切粒。

步骤 3

锅内放油，倒入腊肠腊肉粒翻炒至略出油的状态，注意小火，不然容易炒焦。

步骤 4

倒入芋头丝，继续翻炒。

步骤 5

倒入水，加少许盐，盖锅盖煮开后把水煮干。不需要煮太烂，芋头成条状态即可。

步骤 6

装入盘内。

步骤 7

倒入粘米粉，拌匀后弄平。

步骤 8

蒸锅内放水，水开后蒸20分钟即可。

菜谱创建时间：2023-01-20 12:29:26