用APP打开 
114.抓炒虾仁
206人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
孙999
用料
114.抓炒虾仁的做法步骤
步骤 1
六七两剥完的虾 虾去皮去头虾线 开背 洗净吸干水分 加盐 姜 黄酒 腌一会 用锅包肉那种非牛顿上浆 抓上劲 还能看到虾为宜 加凉油 碗汁 150克水 葱姜 一克盐 糖30 少点酱油 醋20 加点水生粉 140度油温一个一个下 反复捞放 抖散 浮起来了 金黄 表皮有点硬出锅 底油 大火煮碗汁 发粘稠 一点明油 放虾 汁都裹上出锅
菜谱创建时间：2023-01-19 22:21:29
2 人做过
评分 8.2 188 人做过
评分 8.5 18 人做过
评分 8.2 1328 人做过
评分 7.2 15 人做过
评分 8.5 27 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 154 人做过
评分 8.4 433 人做过
评分 7.5 355 人做过
评分 8.5 11 人做过
2 人做过
评分 7.6 1102 人做过
5 人做过
评分 8.2 3133 人做过