原味空心麻薯包

作者： 澄湫

做了有快四十次了，终于能研究出又大又圆还空心的麻薯包。

用料

• 蓝黛麻薯预拌粉 200克
• 牛奶➕鸡蛋 140克
• 酱油 1克
• 盐 1克
• 黄油 30克
• 做可可味可以加可可粉 5克

原味空心麻薯包的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋，牛奶，盐，酱油搅拌均匀，加热到40度，离火

步骤 2

加入蓝黛麻薯预拌粉，搅拌成的面团

步骤 3

加入黄油，揉五分钟左右，成光滑的面团。用的巧克力味的麻薯

步骤 4

加入黑芝麻，混合均匀就是

步骤 5

分割成25克左右一个，每个都揉圆，放到油布上

步骤 6

预热烤箱，风炉180度，进烤箱前喷水

步骤 7

180度烤10分钟，转170度烤15-20分钟，看个人的烤箱温度哦，我的风炉靠近的地方会上色比较深，我会拿出来翻面，也可以低温慢烤160度烘烤35分钟

菜谱创建时间：2023-01-19 14:53:36