番茄鸡蛋焖面

作者： 薇风雨露

同样的番茄和鸡蛋，除了炒菜，还可以做出美味食材。 今日推荐番茄鸡蛋焖面，用的是火龙果面条🍜，色香味俱佳，撩咋了。

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 4个
• 面条 4份
• 生抽 1勺
• 大蒜 半头
• 油 15克
• 盐 15克
• 蚝油 2勺

番茄鸡蛋焖面的做法步骤

步骤 1

先煎鸡蛋🍳，鸡蛋分开煎制。 我做的是3人份，用了4个鸡蛋。 面条用的是自制的火龙果手擀面。

步骤 2

这一步是做菜的灵魂。 首先下锅炒蒜香， 然后把番茄丁下锅，翻炒软烂。 再加开水， 三人份，我加了800ml

步骤 3

等待五分钟，出锅。 三碗面，一碗汤。 西红柿已经融入汤中。

番茄鸡蛋焖面的小贴士

焖的时候，偶尔搅拌，避免面条粘锅。

菜谱创建时间：2023-01-19 14:34:24