油菜和香菇洗净,香菇去蒂加面粉/淀粉用水泡一下可以洗得更干净
香菇切片,葱姜蒜切丝切片备用
调个淀粉水待会勾芡用 加两滴香油会更香!
起锅烧油下葱姜蒜爆香
下入香菇片炒软
下入油菜,调味:两勺蚝油,一点生抽,尝一尝味道视情况加盐,油菜炒软后转小火加入淀粉水勾芡 出锅装盘