玫瑰水玛德琳蛋糕，甜蜜的味道

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 30m 份量 12人份

用料

• 天然椰子油 涂抹用
• 面粉 撒粉用
• 80克 原蔗糖
• 50克 天然椰子油多备一些涂抹用
• 2颗蛋
• 3 茶匙 玫瑰花水
• 1茶匙 天然香草精
• 2茶匙 牛奶(见要诀)
• 60克 面粉
• 1/2 茶匙 泡打粉

玫瑰水玛德琳蛋糕，甜蜜的味道的做法步骤

步骤 1

1 预热烤箱至150℃。将12连玛德琳蛋糕烤盘(7厘米)抹上椰子油，撒上少许面粉。清理多余的面粉，将烤盘置于一旁备用。 2 将原蔗糖放入主锅，以15秒/速度9调和。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。 3 加入天然椰子油，以1分/60℃/速度2融化或直至椰子油完全融化。 4 加入蛋、玫瑰花水、天然香草精和牛奶，以10秒/速度4混合。 5 加入面粉和泡打粉，以10秒/速度 4混合。 6 利用刮刀棒将材料刮至主锅底。如果需 要，再次以5秒/速度4混合，直至蛋奶糊 完全混合。 7 将蛋奶糊倒入准备好的玛德琳蛋糕烤盘 中。放入烤箱以150℃烘烤10-15分钟，或直至蛋糕呈浅金色。烘烤结束后，将蛋糕留在烤箱内冷却3分钟，然后再将蛋糕取出放在冷却架上彻底冷却，即可享用。

步骤 2

7 将蛋奶糊倒入准备好的玛德琳蛋糕烤盘 中。放入烤箱以150°C烘烤10-15分钟，或直至蛋糕呈浅金色。烘烤结束后，将蛋糕留在烤箱内冷却3分钟，然后再将蛋糕取出放在冷却架上彻底冷却，即可享用。

步骤 3

无乳质玛德琳蛋糕：用杏仁乳代替牛奶。

菜谱创建时间：2023-01-18 22:29:04