面包机馒头

作者： 福寿老祖

买奶粉碰到买一送二（是的买1得3你没看错），奶粉吃不完，于是做馒头加快使用。

用料

• 中筋面粉 500克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 奶粉 50克
• 水 300克
• 无铝泡打粉 2克

面包机馒头的做法步骤

步骤 1

原材料一股脑扔进面包机，选择和面。睡觉即可

步骤 2

早上起来，加一点面（随意，30-50g随便拿捏），还是和面模式。和好，再选择发面模式。

步骤 3

一共二次发酵，加点面在案板上防粘，然后拿出面团随便揉揉就很好了。 水开蒸15-20分（根据自己家灶台火力调整） 后关火盖盖子五分钟，再拿出来。

面包机馒头的小贴士

注意必须二次发酵二次揉面，不然馒头不会起层。

菜谱创建时间：2023-01-18 22:03:24