自制牛肉酱

作者： Summer的私厨

就地取材，有啥用啥

用料

• 牛肉 一块超半斤
• 豆腐干 家里只剩两块
• 小米辣 4颗
• 黄豆酱 一斤不到点
• 青辣椒 大概4、5个家里刚好有
• 花椒 一把
• 大蒜头 一个

自制牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，豆腐干切丁，大蒜敲碎切碎，小米椒青辣椒切丁，好吧，啥都切丁。起油锅，放入花椒，温油炸，捞起花椒弃用；放入蒜末小米椒，翻炒，加牛肉丁翻炒变色，加豆腐干翻炒，加入豆瓣酱，放点糖，加青辣椒翻炒觉得好吃了不自信的搞得尝尝，起锅。

菜谱创建时间：2023-01-18 12:04:21