红烧猪蹄

作者： cookey酱

用料

• 猪蹄 2-3只
• 藕 2节
• 黄豆 适量

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅

步骤 2

水开后煮10分钟捞出备用

步骤 3

藕切块，黄豆提前泡发 准备葱姜，辣椒，八角，桂皮，香叶，陈皮

步骤 4

凉油下白糖，小火一直搅拌

步骤 5

直到冒泡，下所有调味料（辣椒，八角，桂皮，香叶，陈皮）

步骤 6

下猪蹄

步骤 7

加生抽老抽

步骤 8

加啤酒没过食材

步骤 9

转高压锅加入藕和黄豆，压40分钟 开锅加入适量盐搅拌均匀腌制一会

步骤 10

可以直接盛出享用，也可以加入炒锅再次收汁

菜谱创建时间：2023-01-17 21:00:24