蒸香菇鸡翅

作者： 胡图图688

菜谱实操备忘录

用料

• 鸡翅中 4个，1-2人食
• 香菇 6朵，随意
• 红枣 2颗
• 胡萝卜 铺在盘底，可替换为腐竹或千张丝等

蒸香菇鸡翅的做法步骤

步骤 1

1. 干香菇泡发或者鲜香菇，剪成小条；红枣剪条； 2. 鸡翅对半切开，放入香菇条，姜丝或姜片，再放红枣条； 3.看情况加入蚝油、料酒、盐、生抽、一点白糖，两勺生粉； 个人喜好磨了点白胡椒，抓拌均匀； 4.腌制20分钟左右； 5.水开后上锅蒸20分钟；

蒸香菇鸡翅的小贴士

ps：今天腌制到一半放入6颗藤椒，实际蒸出来没啥区别，下次加量试试

菜谱创建时间：2023-01-17 20:24:19