猪肉炖粉条

作者： 豆豆豆豆豆馅儿

猪肉炖粉条

用料

• 五花肉 250g
• 白菜 8分之一棵大白菜，我家买的太大了，一颗白菜感觉有5斤
• 粉条 1把
• 香菇 3个
• 白开水 1升
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 十三香 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 根据口味，适量

猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

干粉丝直接冷水下锅煮开，然后泡着备用(备菜第一步处理粉丝，这样其他菜切好了，炒菜，等需要粉丝的时候已经泡好了) 没有提前泡可以用这种方法 烧一壶热水备用

步骤 2

白菜，香菇，葱姜蒜切片备用 五花肉切丁（我的五花肉微波炉解冻直接熟了，不要介意）

步骤 3

起锅烧油，油热下锅炒肉，不断翻炒，把五花肉里的油煸出

步骤 4

放入香菇，葱姜蒜翻炒，炒至香菇变滑

步骤 5

放入大白菜，炒至白菜脱水，加入盐，生抽，耗油，十三香，鸡精，翻炒均匀

步骤 6

加入1L开水，放入粉丝，粉丝会吸水，不用担心汤汁会太多

步骤 7

大火炖冒泡，然后小火咕嘟15分钟，汁水被粉丝吸饱了就可以出锅啦！五花肉和香菇搭配超级香，隔壁小孩都馋哭了！

菜谱创建时间：2023-01-17 20:08:44